Какое шампанское выбрать в 2019 году по рекомендации Роскачества?

Шампанское — самый популярный новогодний напиток, еще во времена СССР появилась традиция открывать шампанское под бой кремлевских курантов.

В 2018 году Роскачество провело проверку образцов пятидесяти шести торговых марок стоимостью от ста пятидесяти до шести с лишним тысяч рублей. В исследовании принимали участие не только российские игристые вина, но и французские, грузинские и из Абхазии. Больше половины исследуемых марок соответствуют опережающему стандарту Роскачества. Среди лучших 29 марок, 26 — российского производства.

Какое шампанское на Новый год лучше по результатам проверки Роскачества?

К товарам со знаком качества отнесли 9 марок игристых вин:

Какое шампанское выбрать в 2019 году по рекомендации Роскачества?

Какое шампанское выбрать в 2019 году по рекомендации Роскачества?

Двадцать одна марка оказалась повышенного качества, это:

«Абрау-Дюрсо» красное вино, игристое выдержанное полусладкое («Абрау Дюрсо»,  Краснодарский кр.),
«Абрау-Дюрсо» белое полусладкое шампанское («Абрау Дюрсо»,  Краснодарский кр.),
«Абхазcкое шампанское» белое полусладкое игристое вино («Мистраль алко»),
«Буржуа» розовое полусладкое игристое вино («Игристые вина», г. Санкт-Петербург)),
«Цимлянское Выдержанное» полусладкое белое российское шампанское («Цимлянские вина», Ростовская обл, г. Цимлянск),
«Геленджик» полусладкое белое российское шампанское (ЗАО АПК «Геленджик», Краснодарский кр.)
«Дербентское Российское» вино белое полусладкое шампанское «Дербентский завод игристых вин», Дагестан, г. Дербент),
«Золотая Коллекция» Российское шампанское полусладкое белое («Олимп Империал», г. Москва),
«Изюмовъ» Российское шампанское полусладкое белое («Русский Азов», Краснодарский край),
«Крымская классика» белое полусладкое игристое вино («Агрофирма «Золотая Балка», г Севастополь),
«Легенда Крыма» красное полусладкое игристое вино («Агрофирма «Золотая Балка», г Севастополь),
«Новый свет» розовое полусладкое выдержанное российское шампанское  (Завод шампанских вин «Новый «Свет», Крым),
«Традиционное» Российское шампанское полусладкое белое («Вилаш», г Санкт-Петербург),
«Черноморская легенда» Российское шампанское полусладкое белое («АПК «Мильстрим-Черноморские вина», Краснодарский край)
Вино игристое розовое полусладкое Abrau Light («Абрау Дюрсо»,  Краснодарский край)
«Bagrationi» Вино игристое выдержанное полусладкое белое «Багратиони классик» («Багратиони 1882» Грузия)
«Compliment» Вино игристое белое полусладкое («Игристые вина», г Санкт-Петербург),
«Delasy» Российское шампанское полусладкое белое («Русский Азов», Краснодарский кр.),
«Duc de Paris» Вино игристое белое полусладкое («Компания Франсез де Гран Ван», Франция),
Inkerman Semi-sweet Muskat («Агрофирма ООО «Золотая Балка», Севастополь),
Вино игристое полусладкое белое «ОРЕАНДА» («Крымский Винный Дом», г Феодосия)
По результатам исследования Роскачество рекомендует употреблять российские игристые вина, так как среди них достаточно марок, по своим показателям не уступающим зарубежным аналогам.

При выборе игристого вина можно придерживаться следующих рекомендаций Роскачества:

  • выбирать вино с этикетками, на которых написано  «российское шампанское» или «игристое вино», не покупать газированные винные напитки.
  • не покупать шампанское дешевле 200 рублей за бутылку
  • лучше приобретать шампанское в местах произрастания винограда, в этом случае вероятность купить качественный напиток выше, производители в мегаполисах вынуждены чаще перевозить, переливать, отстаивать свой товар, что может негативно сказаться на качестве напитка
  • обращайте внимание на запах, когда открываете шампанское, он должен быть легкого, чистого фруктового тона без лишних оттенков
  • не покупайте шампанское с пластиковой пробкой, она должна быть из натуральных материалов

Как правильно пить шампанское и как подавать

  • Перед подачей на стол шампанское охлаждают. Не рекомендуется охлаждать шампанское в морозильной камере, лучше заранее положить ее в холодильник
  • Пьют шампанское из специальных узких высоких бокалов из тонкого стекла, что позволяет ощутить все оттенки аромата и вкуса игристого вина
  • К шампанскому обычно подают сыр, фрукты, ягоды, морепродукты и рыбу, белое мясо
  • После открытия выпивать всю бутылку, шампанское нельзя хранить. Закрытую бутылку хранят при t 8-11 град. в темном помещении в горизонтальном положении для того, чтобы пробка не рассыхалась
  • Нельзя смешивать шампанское с крепким алкоголем, только с натуральным красным или белым вином
  • Чтобы утром не проснуться с головной болью, выберите для Нового года шампанское брют, а не полусладкое, так как лишний сахар препятствует переработке алкоголя, что повышает токсический эффект.

Со скольки лет можно пить шампанское на Новый год?

Шампанское можно пить с такого возраста, с какого его продадут вам в магазине, где обычно просят показать паспорт, чтобы убедиться, что покупателю больше восемнадцати лет, хотя многие родители дают своим детям попробовать шампанское раньше наступления восемнадцатилетия, считая, что таким образом чадо не будет тайком пить вредные энергетические напитки.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.